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咖啡吧台師傅教戰手冊
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010245365
商品訊息功能:
商品訊息描述:
本書為一本專為培訓咖啡吧台師傅（Barista）所編著的教材。介紹咖啡吧台師傅所扮演的魅力與角色，深入淺出的教導咖啡吧台師傅的工作流程、應有的儀態及待客服務等基本功夫，以及沖煮義式咖啡和西雅圖式咖啡的技法，並舉各大咖啡連鎖店為例，探討咖啡吧台師傅的培訓，也介紹了沖煮咖啡專用的機器、器具的操作。
商品訊息簡述:
作者： 旭屋出版
新功能介紹- 譯者：蕭照芳/譯
- 出版社：台灣東販
新功能介紹海外不動產說明會 - 出版日期：2003/12/24
- 語言：繁體中文
咖啡吧台師傅教戰手冊
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010245365
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